Paksoita ja sieniä

Nopeatekoinen wok, joka sopii parhaiten jonkin toisen ruoan lisukkeeksi.

Tarveaineet

Kahdelle hengelle:

1 rkl öljyä
5 isoa grilliherkkusientä, pilkottuna
4 paksoita (tai 6 mini-paksoita), pilkottuna
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
1 rkl osterikastiketta
1 rkl soijaa
1 tl maizenaa sekoitettuna 2 tl vettä

Ohjeet

1. Kuumenna öljy wok-pannussa. Lisää valkosipuli, paksoi ja herkkusienet. Pikapaista pari minuuttia.

2. Lisää loput ainekset, sekoita hyvin, ja peitä kannella.

3. Sekoita välillä. Lisää tilkka vettä, jos wok tuntuu liian kuivalta. Paista noin viisi minuuttia, kunnes sienet ja paksoi ovat pehmenneet.

4. Kaada tarjoiluastiaan ja tarjoa välittömästi.